docs: add kubernetes and workflow documentation

.gitea/workflows/deploy-api.yaml

@@ -20,8 +20,4 @@ jobs:
           
           docker push 172.35.0.216/library/vendaweb-api:$TAG
           docker push 172.35.0.216/library/vendaweb-api:latest
-          
-      - name: Notificar Portainer via Webhook
-        run: |
-          # O Webhook avisa o Portainer para puxar a nova imagem imediatamente
-          curl -X POST "${{ secrets.PORTAINER_WEBHOOK_VENDAWEBAPI }}"
+          

.gitea/workflows/rollback.md

@@ -1,7 +0,0 @@
-O Rollback via Git (Mais Seguro)
-
-No Gitea, faça um git revert no commit que deu erro.
-
-Dê o git push.
-
-O Portainer detectará a mudança e atualizará o serviço para a versão estável de forma oficial.